Belisırma Köyü ve Melendiz Kıyısı Restoranları

Belisırma, Ihlara Vadisi’nin Ihlara ile Selime arasındaki orta noktasında, Melendiz Çayı’nın kıyısında kurulmuş küçük bir köydür. Vadinin tarihî adı Peristrema da bu köyün eski Yunanca adından gelir.

Köy, vadi yürüyüşünün doğal mola noktasıdır: dere kenarındaki restoranlarda, suyun üzerine kurulmuş oturma alanlarında yemek yiyip dinlenmek Ihlara deneyiminin ayrılmaz parçasıdır.

Tarihçe

Kayıtlara göre köy 1476’dan beri aynı adı taşır. Belisırma, Kayserili Basileios ve Nazianzoslu Gregorios’un dünyadan tamamen kopmayan manastır anlayışının merkezlerinden biri olarak anılır. Vadideki “Bizans tipi” freskli kiliseler de bu köyün çevresinde yoğunlaşır.

Görülecekler

Köyün çevresinde Bizans dönemine ait çok sayıda kaya kilisesi bulunur. Bunların bir kısmı vadi yürüyüşü sırasında, bir kısmı köyün üst yamaçlarından görülebilir.

• Direkli Kilise – kitabesi II. Basileios (976–1025) dönemini anar
• Kırkdamaltı (Aziz Georgios) Kilisesi – köye yaklaşık 500 m, 1283–1295 tarihli kitabe
• Ala Kilise ve Karagedik Kilisesi
• Bezirhane – keten tohumu yağının çıkarıldığı tarihî kaya atölyesi

Ne yenir?

Melendiz kıyısındaki restoranlarda genellikle alabalık, sac kavurma, güveç ve yöresel gözleme gibi lezzetler sunulur. Yürüyüş sonrası çay ve ayran molası için de idealdir. Aksaray mutfağının diğer tatları için Aksaray mutfağı rehberimize göz atabilirsiniz.

Neva Apart’tan nasıl gidilir

Neva Apart, Aksaray şehir merkezinde, Zinciriye Medresesi ve Ulu Cami’ye birkaç dakikalık yürüme mesafesindedir; aşağıdaki mesafeler apart otelimiz başlangıç alınarak verilmiştir.

Belisırma, Neva Apart’tan yaklaşık 40 km uzaklıktadır ve araçla 40–45 dakikada ulaşılır. Köye araçla inip yalnızca restoranlarda mola vermek ya da vadi yürüyüşünü buradan başlatmak mümkündür.

Rota, park yeri, taksi ya da günübirlik tur planı için Neva Apart resepsiyonuna danışabilirsiniz; misafirlerimize bölgeyi en verimli şekilde gezebilecekleri sırayı önermekten memnuniyet duyarız.

Ziyaret ipuçları

Hafta sonu öğle saatlerinde restoranlar kalabalık olur; erken gelmek ya da hafta içini tercih etmek daha sakin bir deneyim sunar. Ihlara girişinden Belisırma’ya yürüyüp dönüşte taksi kullanmak, en popüler yarım günlük plandır.

Yakındaki diğer yerler

• Ihlara Vadisi – Melendiz Çayı’nın Hasan Dağı tüflerini oyarak oluşturduğu 14 km’lik kanyon; kayaya oyulmuş freskli kiliseleri, yeşil vadi tabanı ve yürüyüş parkuruyla Aksaray’ın en ünlü doğa ve tarih rotası.
• Selime Katedrali ve Kaya Manastırı – Ihlara Vadisi’nin kuzey ucunda, kayaya oyulmuş iki sıra sütunlu katedrali, mutfakları ve ahırlarıyla Kapadokya’nın en büyük dinî yapılarından biri.
• Yaprakhisar Peri Bacaları – Ihlara Vadisi’nin kuzey çıkışında, Selime ile Belisırma arasında, kayaya oyulmuş odalarıyla tüf konileri ve Melendiz kıyısında sakin bir Kapadokya köyü.
• Güzelyurt (Gelveri) – Nazianzoslu Gregorios ile özdeşleşen, taş konakları, kaya kiliseleri, yeraltı şehirleri ve Manastır Vadisi’yle Kapadokya’nın en otantik kasabalarından biri.

Kaynaklar

• Vikipedi – Belisırma, Güzelyurt
• Wikipedia – Ihlara Valley

Görsel kaynakları

• Belisırma’da Melendiz Çayı kıyısındaki restoranlar – Ji-Elle, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
• Ihlara Vadisi’nde Belisırma köyünün taş evleri – Sonse, CC BY 2.0, Wikimedia Commons